升糖指數

大家現時去飲茶，除留意「假部長」是否在你身邊出沒之外，最要留意的是，大家是否食得健康。















原來近期中文大學做了一項研究指，齋腸是中國傳統食物「升糖指數」最高的一種食物，達到90，反而好甜的馬拉糕，奶皇包，都不及它高。
















原來勁甜的蛋撻，升糖指數只得45，真奇怪。我有個疑問，牛肉腸、蝦湯、叉燒腸，它們的升糖指數，是否高過90呢?

所以大家，飲茶時真是要留意，血糖上升，會引發糖尿病、心臟病、高血壓，樣樣都要小心。